swybrand.com

Bliža se veseli december in z njim prvi dobri mož, sveti Miklavž. Če si eden/a izmed tistih, ki kljub praznikom paziš na svojo postavo in/ali zdravje ter skrbno izbiraš sestavine za svoje jedi, imamo zate ”Miklavžev meni, brez slabe vesti”. Pri SWY Brand smo se letos odločili ustvariti kar dva fit recepta za vas! In sicer, bolj zdravo verzijo najbolj priljubljenih čokoladnih piškotov, bolj znani kot ”chocolate chip cookies” in nizkokalorične rafaelo kroglice. Oba recepta sta super enostavna, zdrava in predvsem okusna.

Zdravi cookie piškoti

Sestavine za 15 piškotov:

• 100g ovsenih kosmičev
• 100g polnozrnate moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 2-3 žlice eritritola ali stevie
• 1/3 čajne žličke soli
• 1 žlica repičnega olja
• 2 jajci
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 50g čokoladnih kapljic ali nasekljane čokolade brez dodanega sladkorja

Postopek priprave: V plastični posodi zmešaš suhe sestavine (ovsene kosmiče, polnozrnato moko, pecilni prašek, sladilo in sol). V drugi posodi zmiksaš jajci, repično olje in vanilijev ekstrakt. Mokre sestavine z žlico primešaš k mokrim ter mešaš dokler se sestavine enakomerno porazporedijo. Nato dodaš čokoladne kapljice ter še enkrat premešaš. Maso pustiš 30 minut v hladilniku. Na pekač položiš peki papir ter z majhno žličko zajemaš maso in jo polagaš na papir. Piškote pečeš cca. 10 minut na 180°C.

Fit rafaelo kroglice

Sestavine za 1 osebo (6 kroglic):

• 1 žlica ovsene kaše (okus piškotek) ali drobno zmlete ovsene kosmiče
• 30g proteinov (okus vanilija)
• 40g grškega jogurta
• 1 žlica kokosove moke
• 6 mandljev

Postopek priprave: Ovseno kašo, proteine in grški jogurt z žlico zmešaš v homogeno maso. Če je masa pregosta dodaš še malo grškega jogurta, če pa je preredka pa še malo ovsene kaše/mletih kosmičev. Nato daš maso v hladilnik počivat za 1-2 uri. Ko se masa nekoliko strdi iz nje z rokami pripraviš kroglice. V sredino vsake kroglice daš en cel mandelj in nato kroglice povaljaš v kokosovi moki.

Pa dober tek! 😉